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深圳探鱼餐饮管理有限公司

最文艺烤鱼品牌——探鱼,成立于2013年,主经营炭火烤鱼,尤其以原创单品重庆豆花烤鱼最为出色。探鱼·炭火烤鱼源于重庆万州,具有千年历史,是祖传秘方与现代烹饪结合的独特产品,融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法,其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。



餐厅特色:

1、文艺腔爆棚

这哪是烤鱼店,这分明就是一家灵魂深处的咖啡馆啊!无论是灯光、摆件,还是楼梯、桌椅,这家店把文艺和怀旧嵌在了骨头缝里,来店里一坐,灯光是迷离的,菜单是卡通的,壁画是涂鸦的,陈设是怀旧的,甚至连餐具都萌萌哒。


2、把烤鱼做到极致

探鱼的烤鱼有20种口味,重庆豆花味、鲜青椒味和泡椒味都是极推荐的,特别是重庆豆花味,来者必点!还有的口味就略奇葩了,比如三峡风情味、外婆三鲜味……。除烤鱼外,探鱼还有"烧烤、前菜、小吃甜点、自制饮品"等5条产品线。


3、特色人性的服务

等位、餐前和餐后随手可拿到品种丰富的免费小吃;餐中无限续加的豆花;孕期满5个月的孕妇优先排位;超强wifi信号和店内随时借用的充电宝都让人超有安全感有木有!无数贴心细节让人感受到探鱼对消费者的诚意。



菜品介绍:

1、重庆豆花烤鱼

【探鱼原创】重庆豆花烤鱼,是长居销量榜top1的明星产品。原料中的贵州山区原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等,使得口味椒香麻辣、纯正浓厚。用盐卤点制成的豆花更是不愿甘当配角,简直比烤鱼还要香嫩,十足一副喧宾夺主的架势!


2、泡泡娃

【探鱼原创】肥美细嫩的牛蛙,脆爽的草鱼泡,配上甜脆的四季豆做辅菜,再佐以鲜青椒、麻椒,又香又麻又辣,让你每吃一口都像小彩旗一样停不下来。


3、蒜香味烤鱼

用新鲜蒜瓣炒制,去腥提鲜,让烤鱼不辣也照样好吃!以为蒜香味就这么简单,那你就图样图森破啦~蒜瓣越煮越糯软,辣味被稀释、甜味被释放,最后吸入烤鱼的鲜味,每一颗都辣么百味杂陈!



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